metinkou
270 Articles0 Comments

Μοναστήρι της Μονής Προυσού του νομού Ευρυτανίας

Αφήσαμε πίσω μας το Καρπενήσι και κατευθυνθήκαμε προς το Μοναστήρι του Προυσού…. Η διαδρομή που κάνεις για να φτάσεις μέχρι εκεί είναι μοναδική. Είναι μόλις 31 χιλιόμετρα αλλά η αλήθεια είναι ότι θέλε…

Προβολή της εκπομπής στην Αμερική.

Πολλοί λένε ότι οι έλληνες ομογενείς μας ανά τον κόσμο αγαπάνε δυο φορές ην Ελλάδα. Η νοσταλγία για επιστροφή στην Ελλάδα σαν τον Οδυσσέα και την Ιθάκη μεγεθύνει την αγάπη αυτή και έλλειψη του «ελληνι…

Μακάλο με Λουκάνικα Καστοριάς

Η δεύτερη συνταγή που μας έφτιαξε η Κα Ευθαλία στο «Αθήρι» στην Καστοριά είναι πάλι τοπική, της περιοχής και είναι το «Μακάλο με Λουκάνικα Καστοριάς» Τα υλικά μας:   Δυο λουκάνικα Καστοριάς(Μπορε…

Σνίτσελ Μανιταριών με Μπάτζο «Ποπ» Γρεβενών

Ένα γεμιστό μανιτάρι που φτιάξαμε στο «Αυλαίς» στα Γρεβενά. Μια απίστευτη γεύση που αξίζει να τη δοκιμάσετε. . Τα υλικά μας:   2 μανιτάρια «Ζαρκαδίσιο» ή «μακρολεπιότα η ψηλή» Τυρί Μπάτζος ΠΟΠ Γρ…

Παστουρμαδόπιτα

Εάν θέλετε να απολαύσετε μία πίτα χωρίς πολύ κόπο και πολύ νόστιμή αυτή εδώ είναι ότι πρέπει. . Τα υλικά μας: Για ένα ταψάκι   3 Φύλλα Περέκ Λίγο νερό Λίγο ελαιόλαδο Ρίγανη Κομμένες πιπεριές πράσ…

Λαχανοντολμάδες στην «Φούρκα»

Οι λαχανοντολμάδες της Κας Αλεξάνδρας Δάρδαλη στα Σιάτιστα της Κοζάνης, είναι θεσπέσιοι, είναι μοναδικοί…. Τα υλικά μας:   1 κούπα του τσαγιού ρύζι καρολίνα Ρίγανη Ξυνό Μαύρο πιπέρι Κόκκινο πιπέρ…

Πέστροφα Γούνα.

Η Νάουσα φημίζεται για την πολύ νόστιμη πέστροφα καθώς από την περιοχή περνάει ο ποταμός Αραπίτσας ο οποίος έχει πεντακάθαρα νερά. Τα υλικά μας:   1 πέστροφα 450-500γρ Αλάτι Πιπέρι Φρέσκια Ρίγανη…

Χοχλιοί με Αγκινάρες, Κουκιά & Μάραθο

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης από τον Κρητικό μας chef Μανώλη Παπουτσάκη ο οποίος δημιουργεί για εσάς πεντανόστιμα πιάτα στο εστιατόριο «Μυρσίνη» στην Θεσσαλονίκη Τα υλικά μας:   Χοχλιοί μισό …