metinkou
270 Articles0 Comments

Λαχανόπιτα

Λαχανόπιτα από την κυρία Καλλιόπη Ζαχαριάδη ιδιοκτήτρια του εστιατορίου “Πλάτανος” στα Αμπελάκια Λάρισας Τα υλικά μας:     Ζύμη(αλεύρι νερό μαγιά,αλάτι και λίγο ελαιόλαδο και την…

Λαχανόπιτα με άγρια χόρτα

Λαχανόπιτα άγρια χόρτα από τον chef Βασίλη Φραγκογιάννη στο εστιατόριο “Χάνι” στην Ιθάκη Τα υλικά μας:     Ελαιόλαδο Αλεύρι Ζυμάρι(Αλεύρι,νερό,λάδι και λίγο ξύδι) Άγρια χόρτα (μυ…

Παραδοσιακή τυρόπιτα

Παραδοσιακή τυρόπιτα από τον κύριο Γιώργο Ζαρκάδα, Α΄ μάγειρα του ξενοδοχείου “Mitsis Galini Wellness Spa & Resort στα Καμένα Βούρλα Τα υλικά μας:     400 γραμμάρια γάλα ανακατεμέν…

Φασόλια με Παστουρμά

H πρώτη μας συνταγή στο Τσιπουράδικο «Μπες και Πιες» στη Δράμα.θα δούμε νοστιμότατους τσιπουρομεζέδες. Όλοι φτιαγμένοι από την Κα Αναστασία η οποία και τους επιμελείται. . Τα υλικά μας:   Ελαιόλα…

Ταξιδεύοντας με την Κουζίνα- Σκιάθος μέρος 2ο

Tο ταξίδι μας στην κοσμοπολίτικη Σκίαθο συνεχίζεται… Γευτήκαμε συνταγές βγαλμένες απ’το σεντούκι της μνήμης… Επισκεφτήκαμε την λιμνοθάλασσα στο δάσος της Στροφυλιάς, ένα σπάνιο υδροβ…

Ταξιδεύοντας με την Κουζίνα- Αμπελάκια Λαρίσης

Αν δεν επισκεφθείς τα Αμπελάκια δε θα μπορέσεις ποτέ να αισθανθείς την ομορφιά και την ατμόσφαιρά τους, ακόμα και αν διαβάσεις δεκάδες αναφορές και παρουσιάσεις για αυτά… Τα θεσσαλικά Αμπελάκια …

Ταξιδεύοντας με την Κουζίνα Άβδηρα-Ξάνθης

Ταξίδι στα ιστορικά Άβδηρα,ευρύτερη περιοχή του νομού Ξάνθης! Σύμφωνα με τη μυθολογία, η πόλη ιδρύθηκε από τον Ηρακλή,για να τιμηθεί η μνήμη του συντρόφου του Άβδηρου,ο οποίος κατασπαράχθηκε από τα άλ…