Black Forest Βεγγέρα

Ξέρουμε ότι πολλοί από εσάς προσπαθείτε να αδυνατίσετε και λόγο καλοκαιριού, ωστόσο κάντε ένα διάλειμμα και απολαύστε αυτή την καταπληκτική Black Forest Βεγγέρα.   Τα υλικά μας:   Παγωτό σοκ…

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΗΛΟ

Το γλυκάκι μας ,στο “Κτήμα Ηρακλή” ήταν και η έκπληξη της Κας Τζένης. Τα υλικά μας: 2 κιλά μήλα στάρκιν φρέσκα(αν βρείτε βιολογικής καλλιέργειας ακόμη καλύτερα) 2 κιλά ζάχαρη 2 κιλά νερό 4 κανελόξυλα …

ΧΙΟΝΟΥΛΑ

Ένα μοναδικό γλυκό με ένα ακόμη πιο μοναδικό όνομα. Από την Κα Αναστασία και το Τσιπουράδικο «Μπες Και Πιες». Τα υλικά μας: Για ένα ταψί   Μπισκότα Πτι Μπερ περίπου 2,5 πακέτα 200 γρ Κορν Φλάουρ …

Ατζέμ Πιλάφι

Είναι σημαντικό όταν επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο να έχουμε την δυνατότητα να επιλέγουμε γεύσεις και συνταγές τις οποίες μας προσφέρει και είναι ξεχωριστές και περά από τα συνηθισμένα. Αυτή εδώ η συν…

Τιραμισού

Τιραμισού δια χειρός Pasquale Lempo στο Mare e Monti του Πανοράματος Θεσσαλονικης. Τα υλικά μας:   1 kg τυρί μασκαρπόνε 10 αυγά – μόνο τους κρόκους 100 γρ ζάχαρη 50 ml κρέμα γάλακτος 50 ml λικέρ …

Γλυκό Ζακύνθου

Ένα πεντανόστιμο γλυκό μας παρουσιάζει η Χριστίνα, όχι στην Ζάκυνθο, αλλά στο Ευ-ζην στις Σέρρες. Τα υλικά μας:   2 λίτρα γάλα 1 αυγό 2 βανίλιες 1 κουταλιά ζάχαρη 100 γρ νερό Κορν φλάουρ 1 στρώση…

Γιαούρτι Δορκάδος

Το παραδοσιακό γιαούρτι Δορκάδος είναι ένα από τα καλύτερα και γευστικότερα γιαούρτια και φυσικά εμείς δεν γινόταν να βρεθούμε στην ομώνυμη περιοχή και να μην φτιάξουμε παραδοσιακό γιαούρτι. . Τα υλικ…

Πορτοκαλόπιτα

Στην Αρναία δεν θα μπορούσαμε να μην φτιάξουμε και ένα υπέροχο γλυκό. Η Πορτοκαλόπιτά μας από τον chef Δημήτρη Πολύζο, στο εστιατόριο «Μπακατσιάνος» Τα υλικά μας:   Φύλλα Κρούστας Ζάχαρη Ηλιέλαιο…

Ρεβανί της Ελβετίας

Το «Ρεβανί της Ελβετίας» είναι το γλυκό που φτιάξαμε στους Πύργους Πτολεμαΐδας με την Κρητικιά Κα Ελένη Παπαδοπούλου Τα υλικά μας:   4 αυγά(Φάρμα Μπεκιάρη) 1 Φακελάκι μπεϊκιν 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φλ…

Σαραγλί

Ένα πολύ νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό από τον «Κτήμα Αγιονέρι» του Πολύγυρου Χαλκιδικής. Τα υλικά μας:   Για ένα ταψάκι: 1 κιλό φύλλα κρούστας (λεπτά) 300 γρ σουσάμι 300 γρ ζάχαρη 2 ½ κουταλιές σο…