Ρεβανί της Ελβετίας

Το «Ρεβανί της Ελβετίας» είναι το γλυκό που φτιάξαμε στους Πύργους Πτολεμαΐδας με την Κρητικιά Κα Ελένη Παπαδοπούλου Τα υλικά μας:   4 αυγά(Φάρμα Μπεκιάρη) 1 Φακελάκι μπεϊκιν 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φλ…

Σαραγλί

Ένα πολύ νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό από τον «Κτήμα Αγιονέρι» του Πολύγυρου Χαλκιδικής. Τα υλικά μας:   Για ένα ταψάκι: 1 κιλό φύλλα κρούστας (λεπτά) 300 γρ σουσάμι 300 γρ ζάχαρη 2 ½ κουταλιές σο…

Πραλίνα

Πραλίνα, είναι η ονομασία του γλυκού που μας ετοίμασε η Κα Αλεξάνδρα στα Σιάτιστα της Κοζάνης. Για να δούμε πως γίνεται…. Τα υλικά μας:   Ζάχαρη Κακάο Καφές στιγμιαίος Αμύγδαλα καραμελωμένα 100γρ…

Το «Γλυκό στο Μπέλες»

Το «Γλυκό στο Μπέλες» είναι μια πρόταση που σερβίρεται στο εστιατόριο «Η Πλαγιά του Μπέλες» στα Άνω Πορόϊα. Τα υλικά μας:   Μπισκότα τύπου πτί μπερ 1 ½ Λίτρο φρέσκο γάλα 1 ½ κιλό ζάχαρη 1 φλυτζάν…

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Ένα πολύ γνωστό γλυκό και θα λέγαμε ένα από τα πιο νόστιμα και ποιο δημοφιλείς. Μια μικρή παραλλαγή του θα δούμε εδώ όπως το σερβίρουν στην ταβέρνα «Αντώνης» της Ασπροβάλτας. Τα υλικά μας:   Για …

Τάρτα σοκολάτας (χωρίς ψήσιμο)

Είναι πολύ έξυπνο να προτείνεις συνταγές τις οποίες μπορούμε να τις απολαμβάνουμε γρήγορα και εύκολα χωρίς κόπο. Μια τέτοια είναι και της Ναταλίας Τσουλγουνίδου από το Ζαχαροπλαστείο Patisserie «Siste…

Μους Γιουρτιού με Φρούτα του Δάσους

Ένα καλοκαιρινό γλυκό εύκολο στην παρασκευή του και φυσικά νοστιμότατο. Από τα χέρια του chef Ηρακλή Ασπρίδη Τα υλικά μας:   15 γρ άμυλο ή corn flour ½ κιλό φρούτα του δάσους (φράουλες, μύρτιλα, …

Χαλβάς της κυρά-Βασίλως

Θα αναρωτιέστε γιατί έχει αυτό το όνομα η συγκεκριμένη συνταγή. Η Βασίλω είναι μια πολύ καλή μαγείρισσα από το Βογάτσικο της Καστοριάς η οποία και είναι η μητέρα του ιδιοκτήτη το «Τσιπουράδικο του Θωμ…

Μήλα ποσέ σε χυμό ροδιού

Τέτοια γλυκά δεν τα συναντάμε συχνά και το σίγουρο είναι ότι ο Τάσος Ιακωβίδης από το εστιατόριο “Απ Αλλού” στην Βεροια εχει βάλει όλη του την τέχνη και το μεράκι για να έχουμε αυτό το πολ…

Κρέμα γιαουρτιού

Δροσερό γλυκό με εύκολα υλικά από το εστιατόριο ο «Λευτέρης» και την Ελένη Μαυροπούλου στα Γιαννιτσά της Πέλλας Τα υλικά μας:   Σύκο Καρύδι Νερό 2 φύλλα ζελατίνα Γιαούρτι Ζάχαρη Γάλα Κρέμα γάλακτ…