Μαφίσια βλάχικα

Η Κα Σοφούλα Τούσκα από την Ηράκλεια του νομού Σερρών μας ετοίμασε μια παραδοσιακή και πολύ νόστιμη συνταγή. Τα υλικά μας: Αλεύρι Αυγά Νερό Ξύδι Σόδα Ελαιόλαδο Για το σιρόπι: Ζάχαρη, Νερό, Λεμόνι. &nb…

Λουκουμάδες με μέλι

Δημοφιλέστατο έδεσμα οι λουκουμάδες οι οποίοι τρώγονται όλους τους μήνες του χρόνου και μάλιστα συνδυάζονται πολύ ωραία και με παγωτό… Οι συγκεκριμένη συνταγή από το εστιατόριο «Γράπα και Μεζές» στην …

Μηλόπιτα της Αθηνάς

Μια συνταγή για Μηλόπιτα, την οποία και μας παρουσίασε η Κα Καπετανίδου Αθηνά με καταγωγή την Μεσοποταμία Καστοριάς…. Τα υλικά μας:   Μήλα Αλεύρι Μπεϊκην Βανίλια Ζάχαρη Κανέλα Βούτυρο 3 αυγά 1 πο…

Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό

Το καλοκαίρι πλησιάζει σιγα σιγά και για να το φέρουμε ακόμη πιο κοντά, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε την συνταγή του chef Φειδία Τζίτζιου από το room events Ανδρομέδα το οποίο βρίσκεται σ…

Σαραγλί (Βλάχικο)

Το σαραγλί είναι ένα νηστίσιμο έδεσμα με αρκετές παραλλαγές όμως είναι μια βλάχικη συνταγή την οποία και μας παρουσίασε η Κα Ελένη Βέρρου απο το Χιονοχώρι Σερρών Τα υλικά μας:   Σουσάμι με καρύδι…

Ισλί

Μοναδικό Ισλί από την κυρία Αγγελική Ιωάνογλου στην Νέα Σελεύκεια Θεσπρωτίας. Τα υλικά μας:   Καρύδι(τριμμένο) Ζάχαρη Γαρίφαλο (κέρατο και τριμμένο) Σόδα(μαγειρική) Μπέϊκιν 1 μεγάλο ποτήρι νερό 1…

Τούρτα φρυγανιάς

Τούρτα φρυγανιάς από την κυρία Μαρία Καλογιατζίδου στον Απαλό Αλεξανδρούπολης Τα υλικά μας:   2 πακέτα φρυγανιές περίπου 1 βανίλια 1 κουτί κομπόστα ροδάκινο Το σιρόπι της κομπόστας Μισό φλυτζάνι …

Ωτία

Ωτία από την κυρία Έλλη Ιωαννίδου-Γκούρου στην Γλυφάδα Αττικής Τα υλικά μας:   1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ περίπου λίγο μπέϊκιν Αλάτι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 2 ποτήρια γιαούρτι …

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα από την ιδιοκτήτρια του ζαχαροπλαστείου “Πέτρος” Φωτεινή Παπαθεοδώρου στην Δράμα Τα υλικά μας:     Για τα μελομακάρονα: 2 κουτ.γλυκού κανέλα 1 κουτ.γλυκού γαρύφαλλο …

Σαραγλί

Σαραγλί από τον κύριο Ιμάμ Σεχμί στο ζαχαροπλαστείο “Παπαπαρασκευά”στην Ξάνθη. Τα υλικά μας:   Για το σαραγλί: Φύλλο κρούστας Καρύδι τριμμένο Ζάχαρη Κανέλα Βούτυρο   Για το σιρόπ…