Ψαρόσουπα στην «Κραμπούσα»

Η ψαρόσουπα είναι ένα χειμωνιάτικο πιάτο και έχει πολλούς φανατικούς οπαδούς. Εδώ θα δούμε μία παραλλαγή από το εστιατόριο «Κραμπούσα» στην Σκάλα Ποταμιάς Τα υλικά μας:   4/5 Σουπόψαρα Σέλινο Καρ…

Γριβάδι γεμιστό

Η Kα Βάγια Καριοφύλλη είναι μαγείρισσα στο εστιατόριο των λουτρών της Νέας Απολλωνίας στην λίμνη Βόλβη και όποιος τα επισκεφτεί καλά θα κάνει να δοκιμάσει αυτή την υπέροχη συνταγή! Τα υλικά μας:  …

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Για εσάς που δυσκολεύεστε να φάτε το συγκεκριμένο λαχανικό η συνταγή του Στέφανου Λαφάρα του εστιατορίου Χάραμα θα σας κάνει να το ξανασκεφτείτε… Τα υλικά μας:   Μπρόκολο Τριμμένο τυρί 1 ποτήρι κ…

Φασολάδα με τυρί μπάτζο και αυγά

Για όλους εσάς που δεν θέλετε να πετάξετε την φασολάδα που περίσσεψε, ο Στέφανος Λαφάρας από το εστιατόριο Χάραμα σας έχει μία πολύ έξυπνη συνταγή. Τα υλικά μας:   Φασολάδα 2 αυγά φάρμα Μπεκιάρη …

Πουγκί με γέμιση Κοτόπουλο

Εάν σας αρέσουν τα γκουρμέ πιάτα που εντυπωσιάζουν άλλα σας αρέσει και η ουσία, τότε η πρόταση του Chef Φειδία Τζίτζιου απο την “Ανδρομέδα” του Τυρνάβου είναι μία πολύ καλή πρόταση. Τα υλι…

Ριζότο με ποικιλία Μανιταριών

Για όσους νηστεύετε ή απλά θέλετε να φάτε κάτι χωρίς να περιέχει κρέας αλλά να είναι εξίσου νόστιμο και γευστικό, η πρόταση του Chef Φειδία Τζίτζιου από το εστιατόριο Ανδρομέδα στον Τύρναβο είναι μία …

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

Η Κολοκυθόπιτα είναι ένα έδεσμα που το συναντάμε αρκετά συχνά, η εκδοχή όμως της Μαρίας Σακλάκη από το χωριό Συκή του Νοτίου Πηλίου παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον Τα υλικά μας:   Κολοκύθι τριμ…

Φασολάκια με χταπόδι

Μια μεσογειακή συνταγή, νηστίσιμη από την Κα Μαρία Κρούπη από το Προμύρι Μαγνησιάς, ένα όμορφο ορεινό χωριό του Νοτίου Πηλίου. Τα υλικά μας:   1 χταπόδι Κρεμμύδι Ξερό Μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο Αλάτι…

Αυγά Μάτια (Βλάχικη Συνταγή)

Απλή μόνο στο όνομα είναι η συνταγή της Κας Ιωάννας Βέρου από το Χιονοχώρι του Νομού Σερρών. Τα υλικά μας:   Αυγά Φέτα Αλεύρι Ελαιόλαδο Κόκκινο πιπέρι Αλάτι Νερό   Για δύο μερίδες βάζουμε σε…

ΜΑΝΤΙ (Πασχαλινό)

Το «Μαντί» είναι μια Μικρασιάτικη συνταγή πολύ γνωστή και φυσικά πολύ νόστιμη. Εδώ βλέπουμε την εκτέλεση της όπως μας την παρουσίασε ο Βασίλης Καραβασίλης στην Κατερίνη Πιερίας. Τα υλικά μας:   Γ…