Πίτα με Τουρσί

Ακόμη μία παραδοσιακή πίτα η οποία σε κάποιους ο συγκερασμός των υλικών να παραξενέψει ωστόσο το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ ωραίο. Μας την έφτιαξε η Κα Δήμητρα Καδόγλου Υλικα 1 Λάχανο τουρσί Ζυμάρι …

Γαύρος “σούσι”

Από τον κ.Αντώνη Αποστόλου στο εστιατόριο «Στα καλά καθούμενα» στους Ωρεούς.   Υλικά: ½ κιλό γαύρο καθαρισμένο Μισό ματσάκι μαϊντανο ψιλοκομμένο 2  σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγα ντοματίνια γι…

Πατάτες γεμιστές

Από τον κ.Αντώνη Αποστόλου στο εστιατόριο «Στα καλά καθούμενα» στους Ωρεούς.   Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα (κομμένες και ψημένες στο φούρνο για 1 ώρα περίπου) 2-3 κουταλιές της σούπας φ…

Αυγά Με Λουκάνικα Καππαδοκίας

Αυγά Καππαδοκίας για να απολαύσετε ένα διαφορετικό πρωινό     Υλικά για μία με δύο μερίδες: 3-4 Αυγά (φρέσκα για έντονη γεύση)   2 Λουκάνικα Καππαδοκίας   Ελαιόλαδο για το τηγάνισμ…

Μελιτζάνα Τουρσί

Για να πιείτε του ουζάκι σας η το τσίπουρο, σας προτείνουμε «Μελιτζάνα Τουρσί».    Τα υλικά μας: Μελιτζάνες Πιπεριές Φλωρίνης Σέλινο Καρότο Λάχανο Σκόρδο Κόκκινο πιπέρι Ξύδι.   Η εκτέλεση του είν…

Κεφτέδες Με Θαλάσσιες Ανεμώνες

Ομολογουμένως μια δύσκολη συνταγή και σίγουρα δεν τρώμε κάθε μέρα κεφτέδες από ανεμώνες της θάλασσας. Πολλοί από εσάς και λογικό είναι,δεν φανταζόσασταν ότι μπορείτε να φτιάξετε κεφτέδες από «φύκια» τ…

Μπουρεκάκι Γλυκόξινο

Ομολογουμένως μια γευστική συνταγή.   Υλικά για τέσσερα μπουρεκάκια:   2 Βουβαλίσια Λουκάνικα Φύλλο κρούστας 100 γρ Γραβιέρα Νάξου Λίγο Τουρσί(κατά προτίμηση λάχανο και πιπεριές) 2 Αυγά(ελευ…

Πανσέτα Καπνιστή Με Μέλι

Πρόκειται για μια δυνατή συνταγή με έντονα αρώματα, πικάντικες γεύσεις και μπορεί να σερβιριστεί και ως ορεκτικό .     Υλικά για δύο άτομα:   Δύο κομμάτια πανσέτα καπνιστή Μια κουταλιά …

Περέκ Σαγανάκι

Περέκ Σαγανάκι με Σαρμαδάκια και Γιαούρτι!!! Μια πολύ ωραία παραλλαγή των φύλλων Περεκ. Καλοκαιρινή συνταγή, ελαφριά για όλη την οικογένεια   Τα υλικά μας: Φύλλα Περέκ Βούτυρο, Τυρί φέτα τριμμένη…