Σκορδαλιά με Καρύδια

Μια διαφορετική πρόταση για το αγαπημένο έδεσμα των Ελλήνων με την προσθήκη ξυρών καρπών… Από το εστιατόριο «Κραμπούσα» στην Σκάλα Ποταμιάς Τα υλικά μας: Ελαιόλαδο Ξύδι Σκόρδο Γιαούρτι Αλεύρι Καρύδια …

Λαχανόπιτα

Η κυρία Κατερίνα Ντέντα, σπουδαία μαγείρισσα στην Δοϊράνη του Νομού Κιλκίς και στο Ξενοδοχείο «Δόβιρος « μας έκανε μια υπέροχη Λαχανόπιτα όπως φυσικά την φτιάχνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Απολαύστε …

Κατσικίσια φέτα με μαρμελάδα ντομάτας

Μερικές φορές το απλό είναι πιο νόστιμο από το πολύπλοκο… Δοκιμάστε αυτή την συνταγή και μάλλον θα συμφωνήσετε μαζί μας. ! Τα υλικά μας:   1 μπωλ με νερό 3-4 φέτες κατσικίσιο τυρί Αλεύρι Μαρμελάδ…

Μανιτάρια Σωτέ

Τα μανιτάρια τα συναντάμε συχνότερα στα Γρεβενά και στην ορεινή Χαλκιδική… Η συνταγή μας απλή αλλά πολύ νόστιμη από το εστιατόριο «Απολυμένη Πέτρα» στον Ταξιάρχη Τα υλικά μας:   1 μπωλ με μανιτάρ…

Κολοκυθοκεφτέδες

Στην Θεσσαλονίκη η συγκεκριμένη συνταγή από την Σοφία Πλασταρά στην ομώνυμη ταβέρνα στα κάστρα. Τα υλικά μας:   Κρεμμύδι φρέσκο 100 γρ. φέτα 2 αυγά Καρότο τριμμένο Αλεύρι Ηλιέλαιο Μαϊντανό 3 κολο…

ΠΑΤΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

Μία πολύ έξυπνη και νόστιμη συνταγή για εσάς που θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό και να απολαύσετε το τσίπουρο ή το ουζάκι σας. Τα υλικά μας:   Mπέικον Σπανάκι 2 πατάτες 2 φέτες τυρί φέτα Λ…

Παραδοσιακή Πρασόπιτα

Μια παραδοσιακή συνταγή από τα χέρια της Κας Παρασκευούλας και το café/ bar/ restaurant Delago το οποίο βρίσκεται στο Λιμνοχώρι Φλωρίνης Τα υλικά μας:   3 κούπες αλεύρι Νερό Φέτα 3 αυγά φάρμα Μπε…

Πατατοκεφτέδες

Στο Νικομιδηνό της Θεσσαλονίκης οι γυναίκες του χωριού μας παρουσίασαν σπιτικές παραδοσιακές συνταγές. Μια από αυτές είναι και οι Πατατοκεφτέδες. Από την Δέσποινα Αϊβαζίδου. Τα υλικά μας:   Πατάτ…

Ψαρόπιτα

Στα χωριά του Νοτίου Πηλίου οι γαστριμαργικές απολαύσεις έχουν φαντασία δημιουργικότητα αλλά και μεράκι… Δείτε μια αρκετά σπάνια που μας ετοίμασε η Κα Κλεοπάτρα Πατρώνη από το χωριό Συκή Τα υλικά μας:…

Χαϊμαλιά

Χαϊμαλια στα τούρκικα είναι το φανταχτερό στολίδι, κόσμημα άκομψο που φοριέται στο λαιμό, ωστόσο στο χωριό Προμύρι του νομού Μαγνησίας πρόκειται για μια νοστιμότατη συνταγή την οποία μας παρουσίασε η …